中型平底锅
水
(相关资料图)
纸巾
锋利的刀子
许多人通过在明火上烤栗子来庆祝节日，但这并不是准备食用栗子的唯一方式。煮栗子还可以让您享受坚果所含的维生素和矿物质，包括维生素 C、纤维、铁、钙、镁和锌。在店里挑选新鲜大块的栗子。购买后，在几天内将栗子煮沸并食用，因为这些含淀粉的坚果很快就会变质。
用普通水将一个中等大小的平底锅装满至一半。
用冷水冲洗栗子，然后用纸巾擦干。
用锋利的刀在每个栗子的侧面切一个“X”形标记。这将使煮沸过程中产生的蒸汽从栗子壳中逸出。
将平底锅中的水在高温下煮沸。
将栗子放入水中，将平底锅下的温度降至中等温度。
让栗子慢炖 10 到 20 分钟，然后将锅从火上移开。
将栗子中的水沥干，让它们完全冷却，然后剥去壳，享用里面的坚果。
02-17
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