◎实习记者 陈汝健

【资料图】

蓝天白云，牧草渐绿。

3月20日，科技日报记者走进素有“中国肉牛之乡”美誉的河北省隆化县偏坡营村，一处新建不久的8栋标准化牛舍掩映在田地之间，膘肥体壮的西门塔尔牛正在整洁的牛舍里悠然自得地咀嚼着草料，牛群里不时传出“哞哞”声……

肉牛产业是隆化县的特色产业之一。“近年来，我们通过引育龙头企业，加大政策支持，培育了一批稳定的肉牛产业联合体，创新了产业经营模式，由此驶向了共‘犇’致富的快车道。”隆化县农业农村局局长李治民告诉记者。

引来“牛”企业

育繁优质品系

OPU-IVF实验室、体内胚胎室、基因库……这是位于隆化县偏坡营村的河北奥奈特肉牛种业有限公司（以下简称奥奈特）新建的实验设施。

在这里，记者看到各种实验仪器设备已经进场，正等待安装调试。

“这里将建成存栏肉牛2000头、年产优质肉牛体内外胚胎20000枚、种牛1000余头的生态环保、智能化的新型现代纯种肉牛种源快速育繁基地。”奥奈特董事长李树静告诉记者。

李树静介绍，企业将集成动物全基因组分子育种和现代胚胎生物技术，精准筛选并快速育繁良种肉牛，组建起国家级纯种肉牛育种核心群。

种好草、养好牛、产好肉，是隆化县肉牛产业循环发展的思路。“我们发挥肉牛创新团队智力资源优势，突破核心技术壁垒，实现粗饲料本地化、管理智能化、生产标准化和粪污资源化。”李树静说。

实现畜牧业现代化，种业是基础。“为补齐育种短板，我们聚力精准招商，引进了奥奈特。”李治民说，该项目总投资1亿元。

实施“牛”措施

壮大集体经济

记者走进相距奥奈特不远的河北金桐牧业有限公司，该公司董事长刘凤林介绍：“我们主要是从当地农户手里收购肉牛进行育肥，目前公司存栏肉牛1200多头。”

龙头养殖企业“带领”育肥牛“走出去”。

汽车驶过上京堂村，一块写有“供港澳活牛出口基地”的牌子赫然竖立在路边。“我们从张三营大牲畜交易市场及周边养殖场和散养户那里收购肉牛，育肥后直供港澳。”承德京堂养殖有限公司经理孟凡平告诉记者，提高肉牛品质，科学喂养是赢得市场的关键。

在隆化，靠经验进行科学喂养仍是关键。“在不同的生长阶段，配比不同的粗精饲料。”有25年养牛经验的刘凤林告诉记者，这些粗精饲料主要从当地农户手里采购。

“为提高肉牛养殖水平，我们组建了肉牛全链条可追溯系统平台。”李治民介绍，该平台由精准饲喂、健康长势、环境监测等系统构成。

为促进肉牛产业发展，隆化县不仅对新建标准化养牛圈舍、青贮窖和贮草棚给予一定标准的补贴，还实现了特色肉牛养殖保险全覆盖。

产业兴旺，农民增收，离不开发展经营新模式。“这个园区是按照县里负责固定资产投资、企业来租地的模式合作运营。”刘凤林说，企业每年向镇政府缴纳6%的资产收益。

拉长“牛”链条

提高产业价值

位于隆化县开发区的承德北戎生态农业有限公司，建起了年屠宰肉牛5万头的生产车间。“冰鲜牛肉是我们的主要产品。”该公司总经理闫岭介绍，这两年线上销售额占到70%。

直播带货成为该公司销售新渠道。“我们在公司总部二楼建有大小直播间24间。”闫玲自豪地说。

新业态还要有新产品来支撑。“我们这两年开发了牛肉罐头，销量很好。”闫玲说，她们正在探索牛肉预制菜新品类。

肉牛精饲料加工，是隆化县新建的另一延链项目。在隆化县南台子村饲料生产基地，记者看到该基地的生产设备已进入调试阶段。“这不仅填补了我市高端肉牛饲料加工生产的空白，还带动周边养殖户、种植户发展。”李治民说。

在延伸肉牛产业链上，隆化县还有生物有机肥、生物质颗粒……

如今，放眼隆化县这块肥沃的土地，处处充满“牛气”。“我们将以党的二十大和全国两会精神为指引，牢牢牵住肉牛产业的‘牛鼻子’，走好乡村振兴的‘牛路子’。”隆化县委书记焦军说。（陈汝健）