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在很多人眼里，单一麦芽威士忌或许已经成为一种艺术品，一种身份象征，一种品质追求，更代表了高端的生活方式。如果你也想要时不时有格调地来品鉴一杯，建议在关注单一麦芽威士忌品牌排行的同时，也能聚焦于近几年重磅国际大奖的获奖名单。其中，欧摩 18 年荣获2022美国旧金山烈性酒大赛 (SFWSC) 双金奖与2022国际烈酒挑战赛(ISC) 金奖，非常值得品鉴。

与其关注单一麦芽威士忌品牌排行，不如探索品牌背后的历史

欧摩酒厂于1896年建厂以来，一直为调和威士忌供应优质、可靠的基酒。其出产的麦芽威士忌被视为“调酒大师的秘密”，直至2014年它才用单一麦芽品牌发行酒款。酒客皆被其柔和、清澈、淡雅的风格吸引，从此欧摩在单一麦芽威士忌的品牌中脱颖而出。

Aultmore在盖尔语中意为溪流或小河，对应英文“Big Burn”，特指Aultmore的水源地Auchinderran burn。欧摩的酒厂位于尘嚣之外的斯贝塞雾台区，这里终年水雾弥漫，宛若仙境。同时，这里也有天赐的水源——奥金德兰河，它会流经石楠花和金雀花，经过天然过滤的清澈水源经过独特的蒸馏工艺，会让酒更加轻柔芬芳。

与其关注单一麦芽威士忌品牌排行，不如品鉴欧摩享受纯正味道

想要探寻到单一麦芽威士忌的真实味道，可以从欧摩12年与18年开始品鉴。欧摩12年是欧摩的基础款，度数为46%，这款酒把欧摩轻柔的风格表现得淋漓尽致。如果不理解欧摩独树一帜的草系风味，尝尝这个就知道了。闻香是满满的花香、草本植物的清香，夹杂着苹果、梨与桃子的味道。入口柔和，舌尖随即传来浓郁的百里香和花香的气息，还有饼干与蜂蜜的淡淡甜味，让人欲罢不能。

而欧摩18年则是进阶款，度数依旧为46%。比起充斥着花香与水果香的欧摩12年，它还多了厚重的可可豆碎粒的香气。在保证柔和口感的同时，欧摩18在被品鉴时会呈现出丰富的风味层次。甘醇细腻的口感，就像有股雾气萦绕舌尖，伴随着香草、太妃糖与焦糖的甜香，开启一场精妙绝伦的感官之旅。

平心而论，品鉴一款单一麦芽威士忌，与其关注不知是否真实的单一麦芽威士忌品牌排行，倒不如从舌尖出发，寻找那一款自己真正喜爱的威士忌。而欧摩单一麦芽威士忌，无论是风味、口感还是品牌知名度，都是一款出挑的选择。

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